Battuta del giorno verduriera

Casalinga impazzisce mentre trita le verdure. I medici la sedano.

Finché hai un orto hai un futuro, e finché hai un futuro sei vivo.
Frances Hodgson Burnett

Un orto è un grande insegnante. Insegna la pazienza e l’attenta vigilanza; la laboriosità e la parsimonia; ma soprattutto insegna ad avere tanta fiducia.
Gertrude Jekyll

Per vivere dell’orto, in pratica devi vivere nell’orto.
Frank McKinney Hubbard

Coltivare l’orto è il primo passo verso un modo di sentire per cui il nutrimento viene cercato direttamente nella terra, diventa qualcosa di cui conosciamo l’origine, qualcosa che sapremmo all’occorrenza riprodurre. È rassicurante conoscere, al punto di saperlo riprodurre, ciò di cui ci nutriamo. Al pensiero di mettersi a tavola, il primo impulso non sarà andare a fare la spesa, ma vedere cosa c’è nel campo.(Pia Pera)

Il contadino deve rimanere fedele alla terra, dev’essere orgoglioso di essere contadino, fiero di lavorare il suo campo, né cercare altrove una vita più facile perché una vita più facile non esiste. (Benito Mussolini)