Elogio alla patata. (pezzo senza doppi sensi)

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Questo pezzo vuol essere un elogio alla patata, a me piace tantissimo, so che a qualcuno non piace, che preferisce altro, tipo le zucchine, io non ho niente in contrario, però personalmente continuo a preferire la patata, i gusti sono gusti.

Le varietà delle patate sono tantissime , e ci sono di varie forme e di tutti i colori, bianche, rosse, gialle, scure, per tutti i gusti, a me piacciono tutte.

Certo ogni tipo ha la sua peculiarità e di questo ora parleremo trattando un po’ più nel dettaglio i vari tipi.

Una delle patate più famose è la Federica , patata rustica, bianca, di buona pezzatura, si presta a tutto, certo a parità di altre patate può risultare a volte pesante.

La Desirée e famosa quanto la Federica, però è meno rustica, rossa ma non si presta a tutto, è inutile provare. Di buono ha : che però dura di più nel tempo.

La Monalisa anche lei è particolarmente rustica,gialla ,si presta veramente a tutto ,molto versatile non c’è nulla che non potete fare con lei.

La Charlotte è anche lei rustica, gialla, e particolarmente liscia , ha la particolarità di essere leggermente più allungata , con lei come con la Monalisa si può fare di tutto, ed ha un gusto però molto intenso che a tutti non piace. Chiaramente non è il mio caso.

La Fleur Bleue Meno conosciuta è una patata vigorosa e rustica , molto particolare di colore violaceo solo per appassionati e non è adatta per tutto, da provare almeno una volta.

La Longeva lo dice il nome è quella che si conserva meglio nel tempo, e va sempre bene per tutto, forse non sarà la più buona ma di sicuro non deluderà mai.

Certo ci sono chiaramente altri tipi di patate, il mondo è pieno di patate, ed ognuno può scegliere quella che preferisce, ovviamente sempre che gli piaccia la patata.

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Pubblicato da unallegropessimista

io sono io. ma non è stato facile neanche per me

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84 pensieri riguardo “Elogio alla patata. (pezzo senza doppi sensi)”

      2. La mia specialità è pasta e patate.
        Soffritto patate tagliate a pezzettini acqua poco sopra le patate, un po di salsa e si lascia cuocere, a fianco pentolino di acqua calda d’aggiungere finché le patate non sono cotte, a quel punto si mette il sale e si butta la pasta, ditaloni rigati e si fa cuocere, aggiungendo acqua se manca deve rimanere col sughetto.

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      5. Sono molto note le trombette di Badalucco, anche qui! Credo abbiano una dop o simile. Sono care. Gusto delicato, leggermente dolce, poco acquose, sode. Hanno una consistenza particolare e un loro carattere. Ottime nei primi. Ovviamente anche come contorno

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