La polenta non ha la stessa faccia ovunque. In Friuli diventa metafora del carattere delle sue genti. Nel cuore della pianura è molle e si adagia pigramente sul tagliere. In montagna è dura e ruvida, e si conserva inalterata per parecchio tempo. Ognuno tragga le dovute conclusioni antropologiche.
Devis Bonanni
“La lepre ama la polenta”. Lo dice il cuoco Stanisław Jerzy Lec
L’amore è come il risotto, se è scotto diventa polenta!
Giancarlo Modarelli
È noto che i Romani vissero per lungo tempo non di pane ma di polenta.
Plinio il Vecchio
La pizza è un pasto completo. Costa poco, è nutriente, genuina. È un ricordo d’amore. Tutti noi almeno una volta nella vita abbiamo detto: «Teso’, andiamoci a mangiare ‘na bella pizza». Non ho mai sentito dire: «Andiamoci a mangiare ‘na bella polenta».
Alessandro Siani
Racconti brevi di vita quotidiana ( spero allegri ed umoristici) aforismi pensieri idee di un allegro pessimista 
Siani evidentemente non ha trascorso vacanze in montagna negli anni 80 dove la pizza non era contemplata ma i paioli fumanti erano festeggiati con spezzatino e fontina d’alpeggio… (a mio gusto molto meglio della pizza indigeribile…)
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Anch’io non sono da montagna e la pizza la digerisco benissimo
Buongiorno
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Buon per te All, la fortuna sta nella varietà de’ gustibus 🙂
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🖤
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Certo, la pizza è un’altra cosa. Ma la polenta a me piace, si abbina a molte pietanze, e può essere “condita” con formaggio. Buona.
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Siani non sa cosa si perde.
Polenta dura sempre!!! (In casa nostra è battaglia).
Buondì con polenta e latte, o polenta e zucchero, per colazione.
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Adoro la polenta, purtroppo nei ristoranti non la fanno quasi mai, per questo si ricorre alla pizza, caro Siani.
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Una qualsiasi di Salvini
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Alessandro Siani, è così!!!
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Buongiorno. Facciamo così: polenta a pranzo, con funghi o formaggio, e pizza a cena, di qualunque tipo. Non so il fegato quanto regge, ma sarebbe sicuramente meglio dell’hamburger o del kebab.
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La pizza è decisisamente più popolare rispetto alla polenta , sopratutto al sud dove per tradizione non si mangia la polenta. Ma la polenta io l’amo perché mi ricorda la montagna .
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