
Lo so è inquietante, esattamente cos’è nessuno lo sa.
Quello che figlia ha detto che è immangiabile. Pare ci siano chiodi di garofano interi.
Figlia dopo avermi detto che era immangiabile si è pentita di avermelo riferito, sa che prenderò il giro il badante di suocero. Quindi mi ha chiesto per favore di non dirgli niente, le dispiccerebbe che si offendesse.
Il badante ha voluto per forza offrirglielo, dopo che io lo avevo rifiutato , a ragione solo a vederlo fa cagare, e penso anche dopo mangiato faccia lo stesso effetto.
Ha sostenuto che è una ricetta tipica peruviana, non ci credo neanche morto.
Chiaramente sono andato a vedere

In effetti anche l’originale fa cagare ma sempre meglio di quello del badante.
E’ un dolce tradizionale afro-peruviano preparato per la prima volta oltre 400 anni fa e, sebbene simile ad un budino, almeno sulla carta, la combinazione tra fagioli neri, latte condensato, zucchero e spezie, fanno sì che sia più croccante. Mio commento( che 400 anni fa ci fosse il latte condensato mi sembra una castroneria)
La consistenza del frejol colado si ottiene rimuovendo la buccia dei fagioli per fare una purea e cuocendola per ottenere una pasta densa.
Con mortaio e pestello vengono poi macinati i chiodi di garofano, ridotti in polvere.
Occcorre solo fare attenzione a far bruciare la purea durante la cottura e mescolare spesso finché si riduce a una pasta densa.
Con una spatola, infine, va raschiata la pasta dal lato della pentola dopo che veine mescolta al latte condensato. (Selene Coccato)
Se volete tutta la ricetta su Giallo Zafferano, ma penso che ci sia di meglio da cucinare.
Sono ancora indeciso se prenderlo per il culo o no, voi cosa mi consigliate ?
Se è un dolce tradizionale del suo paese, non è carino prenderlo in giro. Ognuno ha le sue usanze e i suoi gusti. Forse ha sbagliato qualcosa. Certo che un dolce ricavato dai fagioli, ci vuole della fantasia. Mi limiterei a lasciarlo mangiare a lui, che tanto non si tirerà indietro di sicuro.
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Forse ha sbagliato qualcosa ?
Non lo do neanche alle galline, l’unica è Nontirare se mangia la merda può mangiare anche questo
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Accontentati che non ci siano lombrichi tra gli ingredienti…
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In effetti, tolti gli azuki che vengon fuori dolcissimi, mi perplime.
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Buongiorno Allegro, non è invitante la vista di questo dolce. Con tutto il rispetto per le tradizioni altrui, trovo che la cucina italiana sia e resti comunque la migliore al mondo. Buon sabato 🤗
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Buonanotte 2
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Mi sa che poi la padellala butti…
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Figurati se butto via la padella
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Peccato, non mi piacciono i chiodi di garofano.
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Sapeva solo di chiodi di garofano.
Buonanotte
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Ecco, allora buonanotte 😅
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L’aspetto non è invitante (eufemismo), il mix di ingredienti ancor meno…che dire? Come dice giustamente Raffa, essendo un piatto tipico peruviano, eviterei sarcasmi con il badante.
Certamente non gli farei i complimenti però 😂
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Almeno quello
Buonanotte
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Un dolce a base di fagioli??? Che skifo! La decisione finale dipende molto dalla verifica se il tipo sia un sorbetto, ops, intendevo furbetto (non sorbetto, magari…) o sia proprio negato. In quest’ultimo caso andrebbe quanto meno scoraggiato dall’intraprendere di nuovo simili iniziative: “ma dove li hai presi i fagioli afro-peruviani?” (specie più incongrua del latte condensato) “Mi è talmente piaciuto che ti chiederei di farlo anche ai ceci”, ecc.
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“ma dove li hai presi i fagioli afro-peruviani?”
le ricette sul web dicono di usare i fagioli neri o canarini…
li vendono secchi oppure bisogna andare nei negozi multi etnici… tipo bazar…
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Sì, non fatico a crederlo, ma resta il fatto che un dolce coi fagioli mi vedrebbe senz’altro “in sciopero della fame”… 😉
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E’ negato
domani chiedo
Buonanotte
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molto probabilmente non ha setacciato i fagioli fino a farli diventare una purea…
per fare questo dolce tipico peruviano… si possono usare anche i fagioli canarini…
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Domani glielo chiedo.
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Coi fagioli ci si fa di tutto e di più. Ma che ci si facesse un dolce tradizionale in Perù, mi giunge assolutamente nuovo.
Hai provato ad indagare, durante i suoi deliri alcoolici, se percaso se lo sia sognato?
Se aggiungi l’alcool alla saudade anche dai fagioli si può fare un dolce.
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La ricetta è in rete.
Comunque doveva aver bevuto per farla così male
Buonanotte
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Eh, la cucina e i relativi gusti sono molto locali. Però confermo che ci sono molti dolci preparati con i fagioli, in particolare nella cucina giapponese. Non rimaniamo attaccati agli stereotipi che, se un ingrediente va nei piatti salati (e viceversa) è per forza salato. Assaggia un fagiolo e poi dimmi se è salato o meno
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