Per essere la prima volta sono abbastanza soddisfatto e nonostante le difficoltà incontrate alla fine il risultato è stato buono.
Primo A volte mi fido un po’ troppo delle mie capacità . Vero che alla fine è venuto ma ci sono stati momenti di sconforto assoluto.
Secondo L’allegria sconfortata non è mai mancata, con figlia abbiamo riso continuamente.( se è leggermente più cotto è colpa sua)Ma dentro la cottura era perfetta Lo stecchino lungo è stato sincero. Tra le varie difficoltà che dentro lo stampo non si ha l’dea di quanto sia cotto l’esterno del pandoro.
Terzo Il tempo non è mai perso se si impara qualcosa a prescindere dal risultato. Dovremmo accettare l’idea che l’idea di sbagliare non è così terribile ( lo dico soprattutto a me stesso)
Quarto Il perseverare e non darsi per vinti subito è una buona cosa. A volte vale la pena tentare. ( grazie a chi mi ha in consigliato in rete di mettere l’impasto in frigo ( più volte ) e rimpastarlo. Gli ingredienti non si erano legati.
Quinto Non gioire troppo, a volte la fortuna aiuta gli audaci ma il disastro era a un passo.
Il pandoro è stato tagliato a tre strati , bagnato con rum e farcito da una crema al mascarpone. Girato in modo che prendesse la forma di un albero.
La foto in fondo è stata fatta prima di essere messo in frigo in modo che la crema si solidificasse un po’.
Racconti brevi di vita quotidiana ( spero allegri ed umoristici) aforismi pensieri idee di un allegro pessimista 
Di tutto questo, prenderò il suggerimento di tagliare il pandoro e sistemarlo come un alberello… ovviamente con un pandoro già fatto.
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🤭🤭
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Brava
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Io come Raffa saggia donna
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Complimenti! Farlo insieme poi è sempre divertente 😃
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Si abbastanza…a volte bisticciamo
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Eh, anche a me capita quando faccio un dolce con mia sorella 😁 tra risate e bisticci, alla fine nasce il dolce 😃
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Diciamo che figlia è la decoratrice e aiutante.
Comunque è un divertimento
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siii 🙂 …buonanotte S. A. 💫
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Complimenti! 😀
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Grazie
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🐾
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“E’ bono vero!”
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Il gusto era buono e il fatto che sia finito conferma la cosa
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Complimenti per il risultato, nonostante il pessimismo iniziale.
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Quando ho scritto il pezzo l’avevo messo a lievitare, 14 ore di lievitazione e non avevo idea di cosa sarebbe successo.
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Poteva crearsi un “blob”.
https://it.wikipedia.org/wiki/Blob_%28mostro%29
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Be’, visto l’ottimo risultato gli amici hanno fatto bene ad insistere a che tu ci provassi 😉👏👏👏
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Col senno del poi si.
Sul momento meno
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anche mia sorella per Natale ha fatto il pandoro
buono ma aveva un retrogusto strano
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Dipende dagli aromi che ha messo.
Io buccia arancia limone rum e vaniglia lasciati ore nel frigo
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Nn so, è parecchio gelosa delle sue ricette
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Il pandoro si adatta ad ogni genere di creazione culinaria a differenza del panettone che è si un ottimo dolce ma con poca duttilità probabilmente dico cosi perchè preferisco il primo al secondo.
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Sicuramente, vero che anche che il panettone si può farcire.
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Sei stato bravissimo, puoi essere orgoglioso di te stesso, bellissimo che tu abbia riso tanto con figlia, mi sembra quasi di vedere la scena! Che belli che siete! Non c’è niente di più bello che avere il privilegio di ridere con i nostri genitori. Vorrei poter dire con i nostri figli….
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Lo so e mi dispiace, sono sicuro che saresti stata una splendida madre.
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Ti ringrazio di vero cuore, caro Allegro, le tue parole mi sono di grandissimo conforto, davvero!
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Bello! Complimenti per la tenacia! Anche mia mamma lo farciva (ma quello comprato), a strati con caffè e crema pasticcera, e poi sopra di nuovo crema pasticcera e spolverata di cacao! Buona mangiata!
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beh, direi che è un ottimo risultato UAP. ora non ti resta che aprire il tuo spaccio per il prossimo natale!
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Non penso.
Ma un altro tentativo lo faccio.
Credo che sia dipeso dall’impastatrice la mia è da pane e ho visto che quelle da pasticceria sono diverse
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Non conosco i segreti del pandoro, ma per il panettone ciò che conta è non far scaldare l’impasto (che è anche una delle parti più difficili )
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Credo che dipenda dalla frusta da pasticceria deve essere diversa e amalgama correttamente il burro, la mia è doppia…
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Mi sembra perfetto, bravi a te e a figlia!
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Perfetto no ma da come si era messa…
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