Personalmente la pizza napoletana quella col bordo alto non mi piace. Ieri a mia insaputa mi hanno portato in una nuova pizzeria che fa la pizza alla napoletana con varianti demenziali. Il paradiso della pizza contemporanea.

rapporti di coppia, società, umorismo 1 Minute

I gusti sono gusti e la pizzeria era stracolma di persone che osannavano le pizze che stavano mangiando.

Personalmente la gomma non mi piace.

Ora il personale era gentile e preparato, il locale caratteristico.

Il cameriere ci ha chiesto se era la prima volta che andavamo lì, al “si “è partito con la spiegazione imparata a memoria.

56 ore di lievitazione, minchia quasi tre giorni, un grammo di lievito per kg per renderla digeribile, io ho sempre digerito anche l’altra. Farine di 4 di tipi speciali e ingredienti eccezionali.

Ora il costo per ogni pizza era alto altro che piatto alla portata di tutti.

Fatta la lezioncina il cameriere ci ha lasciato scegliere le pizze che preferivamo non senza averci detto delle pizze fuori menù con ingredienti improponibili anche in un centro per malati mentali.

Anche le pizze sul menù non scherzavano erano variazioni alle classiche pizze. Non c’era la Margherita o la marinara tanto per intenderci. Nessuna delle classiche era fatta alla vecchia maniera.

Ora in gioventù ho lavorato in una delle migliori pizzerie della zona non come pizzaiolo ma come tutto fare. (lavapiatti principalmente)

Il pizzaiolo che era il proprietario della pizzeria ed era un ex fornaio.

Ora vi garantisco che la pizza era buonissima e tutte queste balle non ce l’aveva. Il locale era sempre pieno. L’impasto era fatto in giornata e non ho mai sentito nessuno lamentarsi e per una pizza non bisognava aprire un mutuo per pagarla.

Ora non è la prima pizza napoletana che mangio e sinceramente non è un impasto che mi piace e me ne fotto di quello che dicono gli esperti, i famosi puristi della pizza.

Pizza napoletana

La pizza come piace a me.

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Pubblicato da unallegropessimista

io sono io. ma non è stato facile neanche per me

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32 pensieri riguardo “Personalmente la pizza napoletana quella col bordo alto non mi piace. Ieri a mia insaputa mi hanno portato in una nuova pizzeria che fa la pizza alla napoletana con varianti demenziali. Il paradiso della pizza contemporanea.”

  2. Sai che non ricordo di aver mai mangiato una pizza che non mi sia piaciuta? O forse sì, una volta ne ho mangiata una totalmente insipida. Non con poco sale, proprio sciapa. E il cameriere mi ha spiegato che la fanno così perché il sale fa male. Insomma li dovevo pure ringraziare perché si preoccupavano per la mia salute… Sui prezzi, è meglio informarsi prima.

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  3. No sé lo que dicen los expertos de las pizzas, pero eyer estuve comiendo en una pizzería con muy buena fama en mi ciudad y no me gustó nada.
    En los gustos cada uno tiene el suyo. Buen día.💐💐🌸🌸

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  4. A Torino ha da poco aperto una “filiale” di una notissima pizzeria di Napoli che fa solo Margherita o Marinara. Ma devi fare la fila… e quindi x ora ne faccio a meno. Non sopporto fare la fila x un cibo che dovrebbe essere “di base”

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      1. Beh, il difficile è trovarla, qui in Veneto.
        Non è che dalle tue parti trovi le focacce venete, credo.

        Ad ogni modo al supermercato trovo alcuni tipi di focacce “tipiche” di altre regioni, e di tanto in tanto ne compero una: a me piacciono tutte.

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  14. Penso che mediamente la pizza che fanno a roma sia la migliore in circolazione (qui a brescia non la sanno fare, per non parlare di altri luoghi d’italia, in cui la situazione è pure peggio). La pizza è l’unica cosa che mi manca di roma!!!

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