E’ stagione di cachi, e questi maledetti frutti maturano praticamente tutti insieme, in casa nessuno ne vuole mangiare…. solo le galline ne vanno ghiotte.
Anche quest’anno l’albero ha fruttificato in maniera abbondante , non è che da solo posso mangiare tutti quei cachi, i clienti del suocero non vengono più, per quanti ne regali la pianta è sempre piena. Avevano dato pioggia per oggi , quindi stamattina ho preparato la marmellata di cacchi, già ieri mi ero portato avanti pulendoli e raccogliendo la polpa, tre Kg di polpa……
Ora fare la marmellata in se è facile, ma quello che ti frega è il prima e il dopo, cioè la preparazione, i vasetti vanno lavati e sterilizzati, e dopo aver fatto la marmellata e messa nei vasetti, questi vanno fatti bollire per assicurarsi la sterilizzazione in poche parole ci vuole l’intera mattinata.
Certo direte che buona…
I cachi sono frutti molto dolci a tutti non piacciono, quindi anche la marmellata non piace in casa, questa dolcezza va stemperata, le mele renette mi vengono in aiuto, la cannella è obbligatoria e poi ci vuole il succo dei limoni , i mie limoni…
Ho finito poco fa da stamattina, il gusto è buonissimo mi sono fatto i complimenti da solo, infatti ero solo.
L’albero è ancora pieno di frutti , forse se danno ancora pioggia…. se no faccio venire il diabete alle galline, e va cacare…..
Racconti brevi di vita quotidiana ( spero allegri ed umoristici) aforismi pensieri idee di un allegro pessimista 
Non ho mai mangiato la marmellata di cachi, ma deve essere molto buona, soprattutto se ci metti il limone.
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Va a gusti con le mele è buonissima.
Ti mando un vasetto…due
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Mia mamma era ghiotta di cachi, li mangiava con lo stracchino.
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lo stracchino era un suo amico ?
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In un certo senso sì, lo mangiava anche con i fichi caramellati.
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A me piace lo stracchino, qui in Liguria fanno la focaccia al formaggio con lo stracchino. Magari aveva ragione lei
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Anche qui c’è la focaccia con lo stracchino ed è buonissima. Non è la vostra focaccia, naturalmente.
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Quella di Recco è un marchio tutelato, è famosa nel mondo.
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Non so se fosse quella. Ne ho mangiato quando sono stata in Liguria ed era buonissima.
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dove sei stata se è lecito sapere ‘
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Ho fatto le cinque terre, poi fino a Nizza.
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Tutta quindi…. sei passata sicuramente anche da me … magari ci siamo anche conosciuti…..
Vado
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Buon delirio.
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Impossibile che ci siamo conosciuti, me ne ricorderei. Uno come te non si dimentica facilmente.
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Magari non mi hai dimenticato non sai che sono io.
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A parte gli scherzi, in Liguria ho conosciuto tutta gente simpatica, molto gentile e socievole. Da noi sono più rudi con i turisti, li vedono come dei rompiscatole.
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Ah ah ah stupenda rido fino a domani
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Perché? Dai negozianti agli albergatori, erano tutti molto ospitali, disponibilissimi. Prova a venire qui come turista, poi te ne accorgi.
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Igea Marina una volta e mai più, non certo per l’ospitalità, il mare non si può chiamare mare.
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Igea marina fa schifo, non ci andrei neanche a farmi seppellire
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Bene perché non avevo nessuna voglia di tornarci, a Ravenna vengo a piangere sulla tua tomba.
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Ma non dovevi morire prima tu?
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Non volevo darti questo dolore.
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Grazie, che carino, ma penso che potrei farcela.
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Si sa mai, e poi i mie sono campati tanto nessuno meno di 90 e zia suora 100.
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Cmq scherzavo, non so se ce la farei. Dopo chi mi farebbe ridere?
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Pensiamo a vivere, che come dice il proverbio a pagare e morire c’è sempre tempo.
Comunque ti faccio avvisare da figlia se mi succede qualcosa.
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Grazie. Sì, pensiamo a vivere.
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Ora ti lascio la buonanotte e vado a nanna. A domani.
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Notte
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Quando diventano troppo dolci non piacciono neanche a me…
Complimentoni! 🙂
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Ti direi che mi piacciono tantissimo, ma se vedo ancora un caco…. mi devo disintossicare.
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😂😂😂😂😂🤢🙈
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Slurp!
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E bravo!
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Grazie
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forse se lo tagli un pò…..
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Ti adoro.
Mia madre li ama. Io no. Come si fa a mangiare un frutto con un nome così evocativo?😂
Manda, manda!
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Be sei stitico aiuta ma se lo mangi mezzo crudo no.
Grazie
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Guarda che i cachi sono astringenti…
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I cachi maturi assolutamente no .
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uahahah 🙂
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pure io la faccio, ma metto pure le scaglie di mandorle!! una bontà… Buonanotte!!!
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Si le varianti sono tante
Buon giorno
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😋😋😋😋
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Anche a me piace molto!!!!😋
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Sterilizzare i vasetti in forno ?
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Prima a microonde basta mettere un vasetto con acqua e gli altri vuoti, mentre l’acqua bolle si sterilizzano quelli vuoti e allo stesso tempo si asciugano perfettamente 😆
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Forno normale ?
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Anche normale a 100 gradi, metti i vasetti sopra una lastra del forno sempre con uno in cui ci sia l’acqua
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Grazie
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Allegro …. diciamocela come sta!! … è ora che ci metti una tua foto!!! 😉 🙂 🙂
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😂😂😂 fantastico!! Puoi fare spedizioni?? Io adoro i cachi e assaggerei volentieri la tua marmellata. 🤤🤤🤤🤤
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amo i cachi fin da piccolina, li aveva il mio nonno in campagna e le mie zie facevano la marmellata di cachi , che non ho più mangiato da allora! che bei ricordi grazie e bravissimo!
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Dovrei farne un po’ e poi spedirla…
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😀magari
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io li amo e qui dove vivo non si trovano…
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Non trovo neanche a chi regalarli. Tutti nella zona abbiamo almeno un albero.
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